2012-02-16 味噌づくり 今晩、大豆をふやかして、 明日は味噌を作ります。 できあがるのは1年後。 何事もすぐにはできあがらない。 すぐに結果を求めてしまう自分が小さいなと、 知人が送ってくれた味噌の作り方が書かれたプリントを見ながら思った。